Sprøjtetørreren er en enhed, der kan fuldføre tørring og granulering på samme tid. I henhold til proceskravene kan trykket, strømningshastigheden og størrelsen af dysehullet i fødevæskepumpen justeres for at opnå de krævede sfæriske partikler i et bestemt størrelsesforhold. Sprøjtetørreren er en type kontinuerlig atmosfærisk tørretumbler. Det flydende materiale sprøjtes i tåge med specielt udstyr for at få det i kontakt med varm luft og tørres. Det bruges til at tørre nogle varmefølsomme væsker, suspensioner og tyktflydende væsker. Det bruges også til at tørre brændstoffer, mellemprodukter, sæbepulver og uorganiske salte. Omfatter generelt laboratoriesprøjtetørrere, luftstrøms-tørretumblere, centrifugalsprøjtetørrere med høj hastighed, spraytørrere ved lave temperaturer, spraytørrere med lukket sløjfe osv.

Arbejdsprincippet for spraytørrer:
Spraytørring er en metode til fremstilling af tørt pulver fra væske eller opslæmning ved hurtig tørring med varm gas. Dette er den foretrukne metode til tørring af mange varmefølsomme stoffer, såsom mad og medicin. Konsekvent fordeling af partikler er årsagen til spraytørring af nogle industriprodukter såsom katalysatorer. Luft er det opvarmede tørringsmedium, der tilvejebringer en bred vifte af spraytørringssystemer, der er egnet til kontinuerlig produktion af tørre faste stoffer, granulater eller agglomererede granulater fra flydende råmaterialer i et trin. Spraytørring er en af de mest anvendte industrielle processer til partikeldannelse og tørring, hovedsageligt på grund af dens unikke funktionelle fordele ved forstøvning af fodervæsker.
Fordele ved spraytørrer:
1. Det kan køre i forskellige applikationer fra aseptisk farmaceutisk behandling til produktion af keramisk pulver.
2. Den kan konstrueres til næsten al nødvendig kapacitet, og tilførselshastigheden varierer fra en liter i timen til mere end 500 kg i timen.
3. Pulverkvaliteten forbliver ensartet gennem hele tørringsprocessen.
4. Funktionen er kontinuerlig og tilpasser sig fuldautomatisk kontrol.
5. Forskellige spraytørrer kan opfylde forskellige produktspecifikationer.
6. Det kan bruges sammen med varmebestandige og varmefølsomme produkter.
7. Så længe de kan pumpes, kan råmaterialerne være slibende, ætsende, brandfarlige, eksplosive eller giftige.

