Vakuumfrysetørreren er velegnet til tørring af råvarer af høj kvalitet, kinesisk medicin, biologi, vilde grøntsager, dehydrerede grøntsager, mad, frugter, kemikalier, farmaceutiske mellemprodukter og andre materialer.
Lad mig introducere arbejdsprincippet for vakuumfrysetørreren:
Efter start af maskinen, lægges materialet i materialeboksen til frysning. Under frysningsprocessen af materialet støvsuger vakuumsystemet på den ene side for at fjerne en del af vandet; på den anden side, når materialet er frosset, udledes vandet i nogle molekyler til overfladen af materialet er frosset.
Efter opfyldelse af frysekravene opvarmer og tørrer varmesystemet materialet, og vandet indeholdt i materialet bringes til fryse- og opsamlingsboksen ved at støvsuge for at fryse for at opfylde materialets fryse- og tørringskrav.
Frysetørring refererer til processen med at fjerne fugt eller andre opløsningsmidler fra frosne biologiske produkter gennem sublimering. Sublimering refererer til den proces, hvorved et opløsningsmiddel, såsom vand, som tøris, skifter direkte fra en fast tilstand til en gasformig tilstand uden at gå gennem en flydende tilstand.
Produktet opnået ved frysetørring kaldes lyofilisat, og processen kaldes frysetørring. Traditionel tørring kan få materialet til at krympe og ødelægge celler.
Strukturen af prøven ødelægges ikke under frysetørring, fordi de faste komponenter er understøttet af den faste is i deres sted. Når isen sublimerer, efterlader den porer i det tørre restmateriale.
Dette bevarer integriteten af produktets biologiske og kemiske struktur og dets aktivitet. I laboratoriet har lyofilisering mange forskellige anvendelser, og det er uundværligt i mange biokemiske og farmaceutiske anvendelser.
Det bruges til at opnå langtidsopbevaring af biologiske materialer, såsom mikrobielle kulturer, enzymer, blod og lægemidler, som bevarer deres iboende biologiske aktivitet og struktur ud over langtidsopbevaringsstabilitet. Til dette formål bruges lyofilisering til at forberede vævsprøver til strukturelle undersøgelser, såsom elektronmikroskopiundersøgelser.
Frysetørring bruges også i kemisk analyse til at opnå prøver i tør tilstand eller til at koncentrere prøver for at øge analytisk følsomhed. Frysetørring stabiliserer sammensætningen af prøven uden at ændre den kemiske sammensætning, hvilket gør den til et ideelt analytisk hjælpemiddel.